地域のおいしい食材

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かど萬以外にもいい近江牛を取り扱っているお店はあります。

九州郷土料理物産館
【わらび】

★　旅館情報　★

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★★　更新情報

■木場商店　つけあげ52本セット追加。鹿児島のさつま揚げです。

■【近ツリ】愛・地球博の旅を追加しました。名古屋でおいしいもの食べてお出かけしませんか？

■高松の『アンパンマン弁当』がコンパクトで再利用のできる容器にリニューアルされました。
高松駅　駅弁売店、ホームうどん店、松山駅、高知駅　ホーム駅弁販売店、徳島駅　ホームキヨスク売店で購入できます。旅のお供にどうでしょうか。

　おいしさ探しの旅

■沖縄の味覚５品を追加しました。これからが沖縄の季節ですね！　
沖縄の宿も掲載しましたよ。おいしさ探しの旅に行ってねぇ～！

■九州郷土料理物産館わらび追加しました。
極上のたらこと昆布で作った須弥山の最高級辛子をお試しください！

★　沖縄

	沖縄の本場の味覚がギッシリ詰まった沖縄ＢＯＸ 10種類の沖縄の味覚が味わえます。サーターアンダーギー（10個）、沖縄そば（1人前）、炊き込みご飯（1人前）、ニンニク風モズク（1人前）、じーまーみーどーふ（3個）、ゆし豆腐（2～3人分）、塩せんべい（1袋）の7種入り3,990円。味付け三枚肉とジュース2種類も入った10種類のセットは5,990円。税込、送料無料。
	ズバリ！この三枚肉が本場の味です！沖縄県産のブランド豚を使用した、本格三枚肉。料亭シェフが手を加えた、逸品。もちろん無添加。お肉とタレが一緒にパックされていますので、熱湯で温めるだけで、すぐに食べることが出来ます。また、中身汁はお湯を注ぐだけ！
	沖縄の塩製法と場所にこだわった天然海塩です。 100％沖縄の海水（浜比嘉島より取水）のみを原料に瞬間空中結晶製塩法で作るサラサラの自然塩です。21種類のミネラルを含有しており、その味は塩辛さだけではなく、甘み、苦味、酸味、旨味のバランスが絶妙。ぬちマースに含まれるミネラルはイオン化しやすいため体内での吸収効率が良く、毎日の食事に不足しがちなミネラルを手軽に摂取することができます。 2000年の沖縄サミット首里城晩餐会で使用された実績を持っています。
	大宜味村シークワーサー100 沖縄の野山に自生しているこのシークヮーサーは、ビタミンCをはじめ、ビタミンＢ１、カロチン、各種ミネラルも含んだヘルシーな果物で、昔から身近な食材として、さまざまな料理に使われてきました。
	本格的なゴーヤーチャンプルーセット！今や全国的にポピュラーになったゴーヤーチャンプルーの本格的なセット。沖縄産のゴーヤー(約500g)と、炒めてもくずれない栄養満点島とうふ(650g)、ＳＰＡＭポークランチョンミート１缶、またチャンプルーに一味コクを与える味付け用の調味料、チャンプルーゴーヤ（１袋５個入）がセットになっています。これでシマー（沖縄）の味に近づくこと間違いなし！！
	幻の黒豚！琉球在来島豚【アグー】数ある沖縄産のブランド豚の中でも、純粋な琉球島豚は唯一、『アグー』のみ。掛け合わせなど一切しない、純粋な品種です。ビタミンB１（アミノ酸）を豊富に含み、低いコレステロール値という嬉しい限りの特性に、安全飼育による健康肥育で磨き上げた豚肉の逸品です。　旨味成分（グルタミン酸）　２.５倍！！コレステロール　１/４！！（市販一般豚肉比）

★　京都

	京の特選食材セット　極（きわみ）京都祇園の藤村屋の人気商品を「これでもか～」とセットにしました。京都の味を堪能しとくれやす～
	【刺身も美味しおっせ！！京の生湯葉】やっぱり素材の味を味わうには、生が一番です。鮮度のいいうちに、刺身で食べて欲しいです。頃合に切って山葵醤油か濃いめのおだしでどうぞ。最近は具を入れて巻いて揚げるのが流行ってます。発送日の早朝に出来上がったできたてほやほやを窒素充填した包装にて発送してます。
	【大本山永平寺御用達のごま豆腐】練りゴマを葛で固めたあるので、ねっとりとした食感と香ばしい香りがなんとも上品です。さらに添付の味噌タレがまたなんとも美味しい。ちょっと上等の日本酒を用意してもらわないと・・・。
	【ちりめん山椒(自家製)】自称「ちりめん山椒ドランカー」なる常連さんまで出来てしまうほどの人気商品。冷蔵庫の在庫が無くなると注文してくるそうです。食べ方は、あったかい御飯の上にかけてもらうのが一番ですが、お茶漬けにしても美味しいし、祇園あたりのスナックではお酒の肴にも使っています。家庭の味ですので、余計なものは一切入っていません。原材料はチリメンジャコ、実山椒、醤油、味醂、酒と実にシンプル。
	本物のニューヨークチーズケーキ素朴で良質の素材をじっくり焼き上げ、食感、口どけ、甘さ加減、すべてにおいて最高にバランスがとれた、ニューヨークチーズケーキです。このショップはもともとは京都で有名なチーズケーキ専門店です。
	大和肉鶏・丹波地鶏・杜仲とりの水炊き味比べセット大和肉鶏（地鶏）、丹波地鶏（地鶏）、杜仲どり（銘柄鶏）、純系名古屋コーチンの醤油風味スープのセット。名古屋コーチンの鶏ガラより抽出したスープは、名古屋コーチンのコクとまろやかな美味しさを凝縮してあるので鍋物・シチューやカレー・みそ汁・スープベース等いろいろなお料理に利用できます。 >>　もっと見てみる

★　高知

	【お試し讃岐牛しゃぶしゃぶ用】店主自ら牛舎に足を運び、牛の素性、肥育環境、餌、生産者…などを確かめています。適度の熟成を促した後、１人で整形、筋引き、スライスします。また、生産者に販売者としての情報を直接フィードバックしており、自信と責任を持って販売しています。人任せにしない本物の「安全性」、そして有名銘柄牛にも負けない「品質」と「値ごろ感」があります。
	【讃岐（さぬき）牛ステーキ用テンダーロイン100ｇ×3】牛肉の中で最も柔らかく、赤身のステーキで最高の部位です。あっさりとした赤身の風味です。年配の方や小さなお子さまにもお勧め。
	【讃岐（さぬき）うどん（かけ、つけ用のつゆ付き）】日本テレビ「どっちの料理ショー」で本日の特選素材に選ばれた食材です。瀬戸の潮風がふく小豆島の温暖な気候で大切に造られた「小豆島手延べ半生うどん」。手延べ故のなめらかな舌触りと強いこし、半生ならではのモチモチ、シコシコ感の美味しさです。また秘伝の塩加減でより生に近い麺になっていますが、それでいて日持ちのする半生うどんに仕上がっています。
	土佐の『ごちそうアンパン』高知県にこんなおいしいものがあるとは知りませんでした。スーパ等のあんパンは、水飴とかが入っているのでべとついた感じがしますがこちらは上品な甘さ、どちらかというとあんこを使ったあんパン風お菓子。徹底的に素材へのこだわりを追求して作られた土佐山田町の逸品です。
	点心飲茶：てんトロセット偶然から生まれた商品。点心とトロカツオたたきのセット。ショップの女史がスタッフみんなに点心飲茶の試食作品をつくってくれたときのこと。できあがった点心を、なにげなく女史が自慢の「かつをのたたきのタレ」をつけて食べたところ・・・なんと！これが大ヒット！（●＾＾●）v 冷凍とろカツオたたき（２００ｇ）、揚げ餃子×６個　にらエビ饅頭×８個　鉄鍋棒餃子×８個、業務用デザートゼリー×３個
	仕込水は深層水100％！本醸造醤油「海王醤」仕込水に室戸海洋深層水（源水）を100％使用し、高知県の醸造元が１年かけてじっくり仕込んだ本醸造醤油。深層水は土佐伝統の「土佐・本醸造仕込み」に驚くほど調和し、味、コク、香り、ともに昔ながらの自然の美味しさです。 >>　高知はおいしいもの逸品がいっぱい
	さぬきうどん（亀城庵：きじょうあん）２年連続でグルメ大賞受賞のきじょうあんのさぬきうどんです。人気の生醤油うどんやぶっかけうどん、最近ではタンタン麺も販売しています。食べてみ価値のあるうどんのひとつです。おすすめ！

★　その他の地方の食材

	ホタテ、牡蠣、ワカメなどの三陸食材を産地直送品でお届け。岩手テレビで取材を受けた（有）オフィスひこうきさんが運営しているショップで販売している三陸産のおいしいワカメ。その他、ホタテ、牡蠣など三陸産のおいしい食材を産直しています。「大船渡市三陸町・インターネット上の魚屋さん」として紹介されました。
	完全手作りの三陸産荒巻さけ職人が２週間もかけて一本一本手作りした逸品。保存料、調味料を使用せず、通常より甘塩で仕上がっている為に、なるべく早めに食べた方がいいとのこと。　>>　もっと見る
	【垂水温泉水美豊泉美豊泉２リットル×１２本入り】おもいっきりテレビで、「油（脂肪）と混じり合う不思議な水」　「脂肪を溶かす水」と紹介されて人気沸騰した、鹿児島県垂水市の不思議な飲む天然温泉水です。
	明宝ハム４００ｇ昭和28年の製造以来、豚のもも肉だけを使用し食品添加物の使用も極力ひかえたハムです。「明宝ハム」は昭和二十八年に農山村の食生活改善運動と村の畜産振興が目的で製造を開始。美しい山々、長良川の源流、文字通りの山紫水明の地・郡上明宝村で明宝ハムが生まれています。 >>　もっと見る
	原田屋本舗味めぐり薩摩揚詰合せサツマイモ天や錦江揚にニラ天も味のバリエーションがたっぷり詰まった満足たっぷりの詰め合わせ。揚げたてが送られてくるのでとっても美味しい、かつ、対応も丁寧。具入り、具なしいずれも美味！ >>　もっと見る
	特上うなぎ白焼き３匹セット浜名湖のうなぎ。会社は全国の料亭、うなぎ屋さんに卸もしている。うなぎはもちろん、ひつまぶしも美味しい。初めての人にはお得な「初めてセット」もある。 >> もっと見る
	近江牛かど萬の肉もおいしいのですが同様においしい牛肉もありますよ。千成亭さんの「霜降りサイコロステーキ」などはぜひ一度はお取り寄せしたい食材です。その他の近江牛ショップ >> 「さかえやさん」
	壱岐の島茶漬け元々、先代主人が余った魚の切り身を自分用の夜食として醤油に漬け込み、茶漬けにしていたものが、夜訪れたお客様に大変な好評だったために、商品化したというもの。数々のテレビでおいしいと紹介されたもの。不思議なものでおいしいものはこそっと秘密にしておきたい気分になりますね。九州長崎の壱岐の島　平山旅館の商品です。 >>　他の商品も見る
	仙台で評判の牛タン一枚一枚、労力を惜しまずに時間をかけて、全ての工程を手作業で行っています。肉厚ですから半分に分けるか、一枚の牛タンに切り込みを入れておくと子供にも食べやすくなります。
	木場商店　つけあげ52本セット鹿児島のさつまあげです。隠れた名店「木場商店」からお届けするさつまあげは、その日に採れた魚を市場で仕入れ、その日のうちに調理し発送します！しかも防腐剤などは使用していないから、お魚そのものの味が生きています！
	特選ちゃんぽんお試しセット(４食入り) しょうゆ、みそ、エネルギー、おろちょんのなかから４食を選んで注文。超お買い得。和歌山のお店ですがとってもおいしいです。

「おいしい食材」のバナーです。ご利用ください。

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