館ヶ森高原豚 ハム・ソーセージ
内容：
チョリソー,ホワイトソーセージ,粗挽きウィンナー,ガーリック,バラベーコン,ロースハム.レバーペースト,ソフトサラミソーセージ。
・旨味を最大限に生かすための極上の天然塩。しかも、発色剤、結着剤、保存料等の合成添加物を一切添加していません。最後に通常の2倍から5倍もの時間をかけて、じっくりと熟成させたハム・ソーセージです。

みかん１００％のストレートジュース。
その他にもフルーツゼリー あり。９月３０日まで限定としては、ハウスみかん、高知産マスクメロンがある。
詳細は、ここです。

函館「カールレイモンのハム・ソーセージ」
原料豚の飼育から製造まで、一貫したシステムの中で余計な添加物を使用せず時間と手間 をかけて仕上げています。 昔からドイツの農家では、冬の間の保存食としてハムやソーセージを作っていました。 その製法は新鮮な原料肉を塩漬けし、時間をかけて自然の力を利用しながら熟成させ、 肉の持つおいしさを引き出してやるというつくりかたです。 カール・レイモンでは、このドイツ伝統の製法を取り入れ、衛生的設備の中で １つ１つ丁寧につくりあげています。

行列のできる超人気ラーメン店の看板商品
味噌ベースの「札幌ラーメン」とはひと味違った「つけらーめん」。
店主のひとこと「カツオ・サバ･･･」の「魚ダシ」のスープと、「トンコツ・トリガラ・・・」の二つのスープ・・・「ダブルスープ」の調節が味の決め手です。 「和」のあっさりとした「魚ダシ」のスープも、深みを与えるためには何種類もの素材との組み合わせが重要です。
詳細は、こちら→ここ

味付特上ラムジンギスカン
「特上ラムと秘伝のタレ」
ラムとは生後一年未満の仔羊の肉です。その中でも、脂肪分のところを丁寧に取り除いて、赤身だけ厳選した特上ラムです。仔羊なため、肉も柔らかく、特有の匂いも少ないのが特徴。
口にしたときの柔らかさと、噛んだときに、お口いっぱいに広がる肉汁のジューシー感は格別。
『秘伝の生ダレ』は、まず、肉の臭みだけを肉から引き出すので、臭みがなくなります。さらに、一昼夜かけて、タレの旨みが肉に吸い込まれます。その頃になると、真っ赤な新鮮な羊肉が、タレの旨みをぎゅっと閉じ込めた深いタレの色に変わります。この色は、肉の旨みとタレの旨みが凝縮され、口にしたときのじゅわ〜と旨みが広がるジューシー感を生み出す証拠。
詳細は、こちら→ここ

中洞牧場のエコロジー牛乳＆ヨーグルト詰め合わせ
テレビ番組「スーパーテレビ」ＮＨＫ「おはようニッポン」よみうりテレビ「どっちの料理ショー」などで中洞牧場のエコロジー牛乳が紹介されています。
自然放牧の岩手中洞牧場の逸品です。自然放牧、63℃30分の低温殺菌、ノンホモ・パスチャライズで作られており、ポストハーベスト農薬・遺伝子組替作物・カロリーの迂回生産となる輸入穀物飼料は一切使用しておりません。
(牛乳720ml×2本・ヨーグルト500ml×2本)
■脂肪分の均一化（ホモジナイズ）とは
生乳中の脂肪球を細かく砕いて牛乳中に分散させることです。
■ノンホモジナイズをすると
できる限り生乳に近い状態でお届できるので、牛乳本来の風味を味わうことが出来ます。

藤井愛子さんのまごころ工房の減塩梅干し （１０００ｇ)
梅は契約栽培した地元の南高梅を使用しています。
梅干しの梅は、通常６〜７回農薬を使用するところ、１回だけの使用だけで栽培されています。全く農薬を使用しないと梅が落ちてしまうため、１度は使用します。
塩は、博多から取り寄せている海水のミネラルを含んだ磯塩を使用しています。この塩を使う事により、深みがありものすごくまろやかな味わいになります。塩分は１４％。３０ｋｇ単位で樽につけます。前年に作った赤梅酢でいったんつけ、シソができる前に、３日３晩土用干しした梅に３段ごとにシソを敷き詰めていきます。
藤井さんの作る梅肉干しは果肉がやわらかく、ふっくらとしてビロードのようななめらかな果皮です。そして、梅干しを作るときには、まるで我娘をお嫁に出すような気持ちで、梅と一体となってひとつひとつ手作りで、まごころを込めて作っています。ですので量産できません。

藤井愛子さんのまごころ工房の古式ゆかしき梅エキス (45g)

神戸南京町「大同行」の飲茶・点心セット
メインのチャイニーズバーガーは、一度食べるとクセになる味。
特製のモチモチ皮に包まれたジューシーな肉餡は、豚肉、玉ねぎ、椎茸、フカヒレなどボリュームたっぷり。
フカヒレ入りチャイニーズバーガー×2、中華ちまき×2、海老の姿蒸し×2、手作り豚まん×2、桃あんまん×2、広東海老餃子×4、肉焼売×2、洋からし×10が入っている。２人前とのこと。

横浜ようせいごうのえび蒸餃子40ヶ入り
モチモチの半透明の皮の中はプリップリのエビがぎっしり！
飲茶の定番であり、その美しい姿と味は一度食べたらやまられません。

横浜中華街「翠華(すいか)」の飲茶セット
横浜中華街で人気のお店「翠華」の飲茶セットです。
香港出身、飲茶の本場の職人による厳選された食材をふんだんに使用した手作り飲茶。
【海老焼売(25g)×4、蟹焼売(25g)×4、春巻(50g)×4、小篭飽(45g)×4、ニラ焼餃子(30g)×4、フカヒレ餃子(25g)×4、海老蒸餃子(25g)×4、ニラ焼饅頭(30g)×4、チャーシューまん(70g)×2】

みそ漬け牛串・豚角煮・黒毛和牛ハンバーグ
【山形黒毛和牛　みそ漬け　牛串】
　黒毛和牛ならではのジューシーさが食欲をそそります。
【山形黒毛和牛　手作りハンバーグ】 ！
　山形の大地でのびのび育った、肉にコクのある旨みのある霜降り黒毛和牛と、同じ山形で育てた豚肉ですので、お肉の旨みをストレートに味わうことができます。
【豚角煮】
　国産で　山形育ちの豚を角煮にしました。
普通の角煮は圧力釜でわざと肉の繊維を脂部分と同じように柔らかくしてるようですが、本当の通は違うんです！本来素材の持つ良いところを十分に引き立てて、肉本来が持つ味や歯ごたえも楽しむのが通。角煮全体が脂のようにトロトロしてるものは食べてても脂っぽくて、不愉快なものが多く素材の美味しさが十分に伝わりにくい。
山形県で育った健康に育てた豚は、角煮にしても弾むような食感に驚きながらしっかり噛み締めると、豚肉本来が持つ香気と濃厚な肉の旨みが口いっぱいに広がって、肉好きにはたまらないおいしさです。