おいしい食材は、美味しいものをたらふくいただきたいとの思いが高じて、全国の食材の中からお取り寄せ情報を厳選し紹介するグルメサイトです。

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『どっちの料理ショー』で選ばれた厳選素材をピックアップして紹介します。どれもとてもおいしそうですね。 どれもみな厳選素材として選ばれただけあっておいしそうですが、とりあえず試食で試したいという方にはこちらがおすすめ。 　「どっちの料理ショー」に出た食材も入ったおためしセット 　ショップ『お届け！特選素材』のコーナーも見てみる

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●ゼラチンパウダー（京都・東山区　中村堂） ゼラチンパウダーを使ってチョコレートババロアを作ってました。 【問い合わせ先】 株式会社ＮＣＣ（愛知県知多市つつじが丘） 電話：0120-369-918 　 三宅厨房： ●ヤーコン（茨城・阿見町） 整腸作用にいいとされるフラクトオリゴ糖を一番多く含む野菜です。 【問い合わせ先】 ＪＡ茨城かすみ営農経済センター（茨城県稲敷郡阿見町若栗） 電話：029-889-0621 　他のＪＡ農協のヤーコンを見てみる ●特製ダッタンそば入り中華麺 「ダッタンそば」は、血液サラサラ効果があるとされるルチンを多く含み、日本そばよりルチンが100倍も含まれると言われます。 【問い合わせ先】 不可 　他のダッタンそばを見てみる ●八年熟成恒順香醋（こうず） 香醋とは中国の黒酢のこと。 【問い合わせ先】 大亜貿商株式会社（大阪府大阪市北区西天満） 　他の香醋を見てみる ●カムカム100％果汁 ビタミンＣがレモンの約56倍、アセロラの約1.7倍もあるフルーツ 【問い合わせ先】 カムカム協会東京本部（東京都世田谷区桜丘　東京農業大学内） 　カムカム果汁 　塩ちゃんこ鍋 ＶＳ．キムチ鍋 関口厨房： クエ（アラ）（長崎・五島沖） 【問い合わせ先】 五島漁業協同組合（長崎県五島市栄町） 　クエ（あら）いろいろ見てみる 三宅厨房： 白菜キムチ（京都・京都「キムチのほし山」製造） 【問い合わせ先】 キムチのほし山（京都府京都市右京区梅津後藤町） 電話：075-872-2129 　肉まん ＶＳ．カレーパン 関口厨房： 霜降り白菜（山梨・大泉産） 【問い合わせ先】 茨城白菜栽培組合（茨城県古河市磯部） 電話 0280-92-0827（９時〜17時） 　他のおいしい白菜も見てみる 三宅厨房： シナノスイート （長野・小諸産） 【問い合わせ先】 永井果樹園（長野県上田市中央北） FAX 0268-26-8566 　カキフライ ＶＳ．クリームコロッケ 関口厨房： 赤崎冬香　リアスのしずく（牡蠣）（岩手・大船渡産） 「有限会社シダッチ」（岩手・大船渡産） 【問い合わせ先】 大船渡市漁業協同組合（岩手県大船渡市赤崎町字蛸浦） 電話： 0192-27-3133 　他のおいしい牡蠣を見てみる 三宅厨房： 想いやり牛乳（北海道・中札内　想いやりファーム製造） 【問い合わせ先】 想いやりファーム（北海道河西郡中札内村西戸蔦） 　ハンバーグ ＶＳ．とんかつ 関口厨房： 紅輝卵（こうきらん）（山形・村山産） 【問い合わせ先】 村山手づくり卵農場（山形県村山市大字��山）　電話：0120-32-5955 三宅厨房： 玉締め本生搾り　えごま油（福島・木羽屋(こばや)製粉製造） 【問い合わせ先】 有限会社木羽屋製粉（福島県安達郡東和町針道） 電話：0243-46-2608 　焼売　ＶＳ．餃子 関口厨房： 中華せいろ（大川セイロ店） 【問い合わせ先】 大川セイロ店 東京都中野区上高田1丁目50-7　電話：03-3386-5379 　中華せいろいろいろ 三宅厨房： 南部鉄器　（岩手県盛岡市　照亦製作所） 【問い合わせ先】 照亦製作所 岩手県盛岡市繋字尾入野64-113　電話：019-689-2311 　南部鉄器いろいろ　　ここでも購入可能 　ワンタンメン ＶＳ．チャーシューメン 関口厨房： 「芝エビ」（福岡・行橋　豊前海産） 【問い合わせ先】 簑島漁協（福岡県行橋市大字簑島）　電話：0930-23-1040 　その他の芝エビ関連 三宅厨房： 「富士朝霧放牧豚　炭火焼豚」（静岡・富士宮　さの萬製造） 【問い合わせ先】 さの萬　（静岡県富士宮市宮町） 電話:　0544-26-3352 　その他のおいしい焼き豚 　松茸ごはん ＶＳ．ウニイクラ丼 関口厨房： 米栂松茸（富士山＜山梨県＞） 【問い合わせ先】 山物市場　電話：0555-85-3535 　松茸をいろいろと見てみる 三宅厨房： 銀聖のイクラ（北海道・えりも産） 【問い合わせ先】 高定置漁業組合　電話：0146-22-6770（午前９時から午後５時まで） 　銀聖のイクラ 　カツオ ＶＳ．サンマ 関口厨房： 戻り鰹（宮城・気仙沼沖） 【問い合わせ先】 株式会社カネダイ（宮城県気仙沼市弁天町）　電話：0226-23-8362（14:00まで） 　他の気仙沼の戻り鰹を見てみる 三宅厨房： 青刀さんま（北海道・釧路沖） 【問い合わせ先】釧路市漁業協同組合 　他のさんまをいろいろと見てみる 　ビーフカツ ＶＳ．ポークソテー 関口厨房： ひまわり油（兵庫県・南光産） 【問い合わせ先】ひまわり館　電話：0790-77-0766／0790-77-0334 　他のひまわり油を見てみる 三宅厨房： 「ワイントン」（山梨・塩山産） 　黒酢の酢豚 ＶＳ．伊勢エビのチリソース 関口厨房： 玄米黒酢　桷志田（かくいだ） 【問い合わせ先】福山黒酢株式会社　電話：0120-028-962 三宅厨房： 鹿子(かのこ)伊勢エビ 【問い合わせ先】那覇市沿岸漁業協同組合　電話： 098-861-2707 　おいしい伊勢エビをもっと見る 　たこ焼き ＶＳ．ソース焼きそば 関口厨房： 「庵治の真蛸」（香川・庵治町産） 【問い合わせ先】柿山海産　電話：087-870-3434 三宅厨房： 「焼きそば麺」（大黒屋（だいこくや）製麺所） 【問い合わせ先】大黒屋製麺所　電話：03-3711-1937 １０玉単位での小売は可能だそうです。 楽天市場では、ラーメンが注文可能です　　大黒屋さんのラーメン 　ミートソース ＶＳ．ナポリタン 関口厨房： 「てっぺんとまと」（高知・吾川産） 【問い合わせ先】元木青果　電話：088-882-6886 三宅厨房： 「ウィンナーソーセージ」（グルメロード安田製造） 【問い合わせ先】グルメロード安田　電話：0833-45-3511 　讃岐うどん ＶＳ．盛岡冷麺 関口厨房： 「ちくわ」（香川・観音寺　仁加屋製造） 【問い合わせ先】 仁加屋（香川県観音寺市観音寺町） 　他のちくわも見てみる 　他のおいしい讃岐うどんも見てみる 三宅厨房： 「盛岡冷麺用　生麺」（岩手・盛岡産） 【問い合わせ先】ぴょんぴょん舎（岩手県盛岡市稲荷町）　電話：019-647-0474 　フィッシュバーガー ＶＳ．ベーグルサンド 関口厨房： 「常磐のスズキ」（福島・豊間産） 【問い合わせ先】不可です。 　他のスズキを見てみる 三宅厨房： 「ほうれん草ベーグル　ライ麦ハーフ＆ハーフ」（東京・大森　ふじもと製造） 【問い合わせ先】ホームページ参照してください。 　他のほうれん草ベーグルも見てみる 　ベーグルサンド 　プルコギ vs ジンギスカン 関口厨房： 「サンチュ」（千葉・銚子産） 【問い合わせ先】 （有）鵜沢園芸（千葉県銚子市松岸町）　TEL：0479-22-9361 　無農薬チマサンチュもチェックしてみて下さい。 　【韓国の食材コーナ】もチェックしてみて下さい。 三宅厨房： 「羊肉（サウスダウン　ホゲット）」（北海道・新得(しんとく)産） 【問い合わせ先】　ヨークシャーファーム（北海道上川郡新得町北新得） 　おいしい食材ではジンギスカンのお肉としてラム肉をおすすめします。 　牛肉 vs マグロ 関口厨房： 「福嶋牧場の黒毛和牛」 （山口・阿知須産） 　他の超おいしい牛肉もチェックする　 「松阪牛」 「神戸ビーフ」 「米沢牛」 「前沢牛」 「近江牛」 「飛騨牛」 「但馬牛」 「熊野牛」 「大田原牛」 「土佐和牛」 「宮崎牛」 「赤城牛」 三宅厨房： 「天然本マグロ」 （スペイン・イサビ島沖産） 　他のマグロもチェックしてみる　「本マグロ」「ミナミマグロ」「キハダマグロ」 　担担麺 vs 冷やし中華 関口厨房： 「鷹の爪」（大阪・堺　やまつ辻田製造） 　他の坦々麺を見てみる 　他の鷹の爪も見てみる 三宅厨房： 「黄金酢」（鹿児島・与論島産） 問合わせ先 (株)与論島（鹿児島県大島郡与論町古里） 電話番号 0997-97-3599 　他の冷やし中華も見てみる 　ハンバーグvs エビフライ 関口厨房： 「成井さんの完熟玉ねぎ」（兵庫・洲本産） 淡路島オニオンクラブ（兵庫県洲本市鮎屋） 電話番号 0799-22-7326 　他のおいしい玉ねぎも見てみる 三宅厨房： 「安乗（あのり）の天然車エビ」（三重・志摩産） （有）ヤマヤ（三重県志摩郡阿児町安乗） 電話番号 0599-47-3327 　他の天然車エビも見てみる 　ばらちらし vs ひつまぶし 関口厨房： 「天然シマアジ」（東京・三宅島沖） 三宅島漁協（東京都三宅島三宅村阿古） 電話番号 04994-5-0011 　他のシマアジを見てみる 三宅厨房： 「入り鰻」（鹿児島・薩摩川内産） 　他のうなぎを見てみる 　五目チャーハン vs 中華丼 関口厨房： 「炭火焼豚」（兵庫・姫路　匠味製造） 鹿児島産の黒豚肉 焼豚専門店　匠味（たくみ）（兵庫県姫路市紺屋町） 電話番号 0792-23-2756 　他の黒豚焼き豚を見てみる 三宅厨房： 「月山筍　赤いダイヤモンド」（山形・羽黒産） ＪＡ庄内たがわ羽黒支所（山形県東田川郡羽黒町） 電話番号 0235-62-2141 　ホットドッグ vs チーズバーガー 関口厨房： 「ソーセージ 」（新潟・佐渡島　へんじんもっこ製造） 三宅厨房： 「カチョカヴァッロ 」（チーズ）（北海道・伊達　牧家ミルキングパーラー製造） 　かつ丼 vs カレーライス 関口厨房： 「沖田さんの黒豚」（鹿児島・大口産） 　その他の黒豚を見てみる 三宅厨房： 「カレー粉」（東京都・調布　株式会社かねたけ製造） 株式会社かねたけ（東京都調布市富士見町） 電話番号 0424-88-0381 　過去のどっちの料理ショーで選ばれたもう一つのカレー粉を見てみる 　餃子定食 vs ニラレバ定食 関口厨房： 「黒ごまらぁ油 」（鹿児島・菱刈　鹿北製油製造） （有）鹿北製油（鹿児島県伊佐郡菱刈町荒田） 電話：0995-26-2111 三宅厨房： 「北の華」（北海道・知内産）新函館農業協同組合　知内支店 （北海道上磯郡知内町字重内） 電話：01392-5-5511 　高知県の西村好史さん生産の「にら」もおすすめです 　広島お好み焼き vs 大阪お好み焼き 関口厨房： 「壱岐剣するめ」（長崎・壱岐産） 勝本町漁協　販売第二課（長崎県壱岐市勝本町勝本浦） 電話： 0920-42-075 　壱岐産の他の剣するめも見てみる 三宅厨房： 「ヘルメスとんかつソース 」（大阪・東住吉産） 石見食品工業所（大阪府大阪市東住吉区住道矢田） 電話： 06-6705-6820 　醤油ラーメン vs 塩ラーメン 関口厨房： 「生一本黒豆醤油 」（和歌山・湯浅醤油製） 湯浅醤油（和歌山県有田郡湯浅町） 電話： 073-763-2267 三宅厨房： 「子宝の温泉塩 」（鹿児島・小宝島産） 小林工房（鹿児島県鹿児島郡十島村小宝島） 電話： 09912-4-2000 　豚肉の生姜焼き vs アジフライ 関口厨房： 「完熟ポーク 」（宮崎・野尻産） オカザキ食品（宮崎県宮崎市波島） 電話： 0985-25-9100 三宅厨房： 「萩の瀬つきあじ 」 　（山口・萩市大島産）山口萩漁業協同組合（山口県萩市大字椿東） 電話番号 0838-25-0231 　ハヤシライス vs オムライス 関口厨房： 「えりも短角牛」（北海道・えりも産） 短角王国 守人[まぶりっと](北海道幌泉郡えりも町) 電話番号 01466-3-1129（電話＆FAX） 三宅厨房： 「ぶんぶんとまと　絹子のケチャップ」 （群馬・富岡産 小池手作り農産加工所製造） 加藤農園（群馬県富岡市黒川） 電話番号 0274-63-4850 　天丼 vs 親子丼 関口厨房： 「対馬アナゴ」（長崎・対馬産） 豊玉町漁協　水崎支所（長崎県対馬市豊玉町唐州） 電話番号 0920-59-0005 　他のあなごも見てみる 三宅厨房： 「東京しゃも」（東京・あきる野産） （株）加賀屋（東京都港区新橋） 電話番号 03-3591-1835 　他のししゃもも見てみる ■　biddersで見つけた特選素材

◆　どっちの料理ショー特選素材　◆

北海道トンデンファーム手作りハム、ソーセージ、ベーコン 伝統の直下式炭火焼と素材、手造りにこだわった肉の芸術品です。 ※ピルカとは、スタミナタップリ！ 香ばしいギョウジャニンニク入りのことです。  北海道トンデンファームのホームページ 仕事人豊田さんのキムチ 『どっちの料理ショー』に登場！ 白菜、きゅうり、大根、チャンジャの４種類があります。 >> 詳細はこちら

大和肉鶏親子丼セット 【8010軒のとりやさん】が自信を持っておすすめする究極の親子丼！ 大和肉鶏の正肉と卵そして鶏がらのセット。 ・大和肉鶏のもも肉とむね肉を800ｇ ・大和肉鶏の有精卵を１０個 ・鶏がら１羽 大和肉鶏の有精卵は、市販されておらず、貴重な玉子です。 【ケーニッヒ】あらびきウィンナー 東京都小金井市にある手作りハム･ソーセージのお店。 本社は精肉会社で息子さんがドイツで修行し、現在のお店を開店。 『どっちの料理ショー』＜ハンバーガー＞VS＜ホットドッグ＞でホットドッグの勝利。このウインナーが＜ケーニッヒ＞でした

特大本ずわいがに・生ポーション1kg・24〜30本入 利尻昆布付きです。シャブシャブにするは、湯通しした生ワカメと相性が非常にいいです。蟹の甘みと香り、フワフワプリプリ食感に、ワカメの磯の香りとシャキシャキ食感が、ポン酢と絡み合って旨み倍増です。 >>　詳細はこちら 【幻の豚】千代幻豚ハム・ウィンナーセット 豚本来の味を大事にしたい！味にこだわり続けた養豚の職人が、日本の主要品種であった中ヨークシャー種に着目し､２５余年改良に改良を重ねて作った豚肉、千代幻豚（商標登録）です。 体に良い納豆菌を添加し､発育促剤､、ホルモン剤は一切使用せず、２１０日以上じっくりと育てられています。 千代幻豚を原料に使い、丹精こめて作り上げた逸品。

黄金のプリン・ぷち玉手箱 大人気『黄金のプリン』と、驚異的な乳酸菌数を誇る『高原安瀬平ヨーグルト』の組み合わせはそのままに、よりコンパクトにまとまっています（産地直送品）。 黄金のプリン　　　　　　　　　×４個 バイオフローラヨーグルト　　×４本 連峰ヨーグルト２２０ｇ　　　　×２個 ケフィアヨーグルト２２０ｇ　　×１個 [どっちの料理ショー厳選素材入り！]「山の幸玉手箱」 完全手作り個数限定商品です。 ■ 黄金のプリン-４個 ■ バイオフローラヨーグルト(150ml)-６本 ■ 安瀬平連峰ヨーグルト(220g)-２個 ■ 安瀬平連峰のむヨーグルト(500ml)-２本 ■ 安瀬平ケフィアヨーグルト(220g)-２個

純カレー粉 どっちの料理ショーの特選素材として2度登場した仕事人・井上和人が作る『特選カレー粉』です。 ※カレールーではありません。カレーをご利用の際、隠し味として利用します。 ルーはこちら↓ 仕事人・井上和人が作るこだわりの特製カレールー 「来島海峡の地蛸」使用の蛸飯の素(3合炊き5個セット) 来島海峡は、日本3大潮流の一つで昔から難所として知られています。 その急流で育った天然の真蛸はその濃厚な味わいと独特の歯ごたえが魅力です。 一夜干しにして味が濃厚になった来島海峡の真蛸が200gも入っています。

滋賀県発 マイスター上田勝之のドイツソーセージセット 本場ドイツ製法をそのままに、原料は国産フレッシュ肉のみを使い、塩・香料も厳選し手間隙をかけて基本に忠実に製造しています。そのこだわりがＴＶ「どっちの料理ショー」で特選素材に取り上げられ認められました。 どっちの料理ショー厳選素材　老舗の味　八丁味噌　2kg樽 八丁味噌（コシ）　2ｋｇ（500ｇ×4） 二夏二冬仕込み、伝統継承の製法で約３年間、天然醸造させて無添加の味噌です。 今までの八丁味噌の思いが変わる豆味噌の傑作です。

那智　黒米寿　720ml 最高品質のもち玄米と米こうじと天然湧水だけを用い、500日の長い日数をかけて古式醸造で熟成させ、貯蔵した太古のままの長期完熟食品です。 どっちの料理ショー厳選素材　伊勢海老のチリソースVS黒酢の酢豚で利用されました。 農薬・無添加 ケチャップとキングソースのセット 濃厚ソース（とんかつソース）、ウスターソース、減塩トマトケチャップの３本セット 濃厚ソースは「フルーツソース」の愛称がつけられており、りんご等の果実や野菜を豊富に使用しており、とろりと甘くてソフトなソースです。トンカツ、フライ等によく合い、お子様にも喜ばれるソースです。 減塩トマトケチャップは「おいしい減塩」がテーマ。 トマト本来の旨味が際立ちます。

大多摩ハムのTOKYO−X超あらびきウインナーセット テレビ番組「どっちの料理ショー」の本日の特選素材に選ばれた最高品質霜降り豚「トウキョウエックス」100％使用！黒豚以上のおいしさ！霜降り豚肉「TOKYO−X」を使い、直火式スモークを施し作ったドイツ式ウインナーセットです。 発芽ごま 発芽ごまとは・・・ ごまを低温水流方式で発芽させた世界で初めての食材です。 種子が発芽する時に出すエネルギーが詰っており、栄養吸収力・抗酸化力だけでなく、甘味がふえて美味しさもパワーアップしています！ 「黒ごまタンタン麺vsえび天カレーうどん」で登場。

天然きんき キンキの煮付け vs ブリの照り焼きで勝利したキンキです。番組では網走産でしたがこちらは釧路産の天然キンキです。 関連レシピ： レシピ大百科（”きんき”で検索）（レシピリンク集） 寒ぶり（寒鰤） 番組では京都・伊根産でしたが、「富山県氷見の天然寒ぶり」も極上です。ただし、売り切れ続出なので在庫確認が必須です。 関連レシピ： レシピ大百科（”ぶり”で検索）（レシピリンク集）

美川手折りそうめん ひと束づつ手折りし、こだわりぬいた熟成方法でじっくり寝かされたそうめんは、風味がよく、コシの強さは絶品！つるっとしたのどごしが自慢です。 美川手延べそうめんは、手作りと独特の熟成方法にこだわっているで1日の生産数が限られています。 そのため、早めに注文したほうがいいでしょう。 完熟ポーク）しょうが焼き用肉ロース よみうりテレビ「新どっちの料理ショー」で取り上げられた完熟ポークのロース肉。 番組では「しょうが焼き」として登場しました。

へんじんもっこのソーセージ チョリソーは、3年に1回行われるドイツIFFA品評会にて金賞受賞！ 新どっちの料理ショー「ホットドックvsハンバーガー」で使用された特選素材です。

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